سلام! من به عنوان تأمین کننده دستگاه های پولیش برنج ، اغلب در مورد بهترین رطوبت برنج برای جلا دادن سؤال می کنم. این یک عامل مهم است که می تواند به میزان قابل توجهی بر کیفیت برنج جلا و عملکرد دستگاه پولیش تأثیر بگذارد. بنابراین ، بیایید درست به آن شیرجه بزنیم.
اول از همه ، چرا محتوای رطوبت در جلا دادن برنج بسیار اهمیت دارد؟ خوب ، برنج یک محصول طبیعی است و بسته به میزان آب آن ، خصوصیات فیزیکی آن تغییر می کند. هنگامی که محتوای رطوبت درست است ، دانه های برنج ساده تر می شوند و شما به یک محصول نهایی بهتر - به نظر می رسد - بهتر - بهتر می شوید. اگر رطوبت خیلی زیاد یا خیلی کم باشد ، می توانید با یک دسته از مشکلات روبرو شوید.
بیایید با مسئله محتوای رطوبت بالا شروع کنیم. هنگامی که برنج آب زیادی در آن دارد ، دانه ها نرمتر هستند. در طی فرآیند پولیش ، این دانه های نرم به احتمال زیاد شکسته می شوند. برنج شکسته یک چیز بزرگ است - نه در بازار زیرا کیفیت و ارزش کلی محصول را کاهش می دهد. تصور کنید که یک کیسه برنج را با یک دسته از دانه های شکسته خریداری کنید - فقط به نظر جذاب نیست ، درست است؟
علاوه بر این ، برنج رطوبت زیاد می تواند باعث گرفتگی در دستگاه جلا دادن برنج شود. ماهیت چسبنده دانه های مرطوب می تواند آنها را به قسمت های داخلی دستگاه مانند غلتک های پولیش یا غربال بچسبد. این نه تنها بر کارآیی دستگاه تأثیر می گذارد بلکه باعث افزایش سایش و پارگی بر روی اجزای آن می شود. شما در نهایت وقت بیشتری را برای تمیز کردن دستگاه صرف می کنید و حتی ممکن است نیاز به تعویض قطعات بیشتر داشته باشد.
از طرف دیگر ، اگر میزان رطوبت برنج خیلی کم باشد ، دانه ها شکننده می شوند. هنگامی که شما سعی می کنید دانه های شکننده را صیقل دهید ، آنها به راحتی خرد می شوند و منجر به درصد بالایی از برنج شکسته می شوند. همچنین ، فرآیند پولیش ممکن است چندان مؤثر نباشد زیرا غلات سخت برای آشکار کردن دشوارتر هستند. نتیجه این است که ممکن است سطح برنج به همان اندازه که باید صاف و براق نباشد ، که یک ویژگی اصلی برنج جلا با کیفیت بالا است.
بنابراین ، محتوای رطوبت ایده آل چیست؟ به طور کلی ، بهترین رطوبت برای جلا دادن برنج از 14 ٪ تا 16 ٪ متغیر است. در این سطح ، دانه های برنج به اندازه کافی محکم هستند تا بتوانند بدون شکستن به راحتی ، در برابر روند پولیش مقاومت کنند ، اما به اندازه کافی نرم هستند که به طور موثری برای از بین بردن لایه های بیرونی ساحلی هستند. این محدوده رطوبت امکان انجام یک عمل جلا تمیز و کارآمد را فراهم می کند و برنج با ظاهری یکنواخت و خصوصیات پخت و پز خوب تولید می کند.
توجه به این نکته حائز اهمیت است که انواع مختلف برنج ممکن است دارای رطوبت بهینه کمی متفاوت باشد. به عنوان مثال ، برنج دانه بلند و برنج دانه کوتاه به دلیل ساختارهای بدنی مختلف ، می توانند در حین پرداخت پول متفاوت رفتار کنند. برنج طولانی - دانه ممکن است مستعد شکستگی باشد ، بنابراین نگه داشتن رطوبت نزدیک به انتهای بالاتر این محدوده بسیار مهم است. برنج دانه کوتاه ، که اغلب کمی محکم تر است ، می تواند میزان رطوبت کمی پایین را تحمل کند.
حال ، بیایید در مورد دستگاه های پولیش برنج خود صحبت کنیم. ما گزینه های مختلفی را برای رفع نیازهای مختلف مشتری ارائه می دهیم. اگر به دنبال یک دستگاه قابل اعتماد و کارآمد هستید ، ما را بررسی کنیددستگاه پولیش برنج افقیبشر این طراحی شده است تا عملیات جلا دادن برنج در مقیاس بزرگ را با سهولت انجام دهد. طراحی افقی امکان جریان صاف برنج را از طریق دستگاه فراهم می کند و از پرداخت یکنواخت اطمینان حاصل می شود.
برای کسانی که به یک راه حل جمع و جور و فضا نیاز دارند ، ما را ذخیره می کنند.دستگاه پولیش برنج خمیدهیک انتخاب عالی است از یک طرح منحنی منحصر به فرد برای به حداکثر رساندن تماس بین دانه های برنج و سطح پولیش استفاده می کند و در نتیجه یک لهستانی با کیفیت بالا ایجاد می شود.
و اگر می خواهید کیفیت برنج صیقلی خود را به سطح بعدی برسانید ، مادستگاه روشن کننده برنجراه رفتن است این دستگاه به طور خاص برای ایجاد درخشش نهایی به برنج طراحی شده است و باعث می شود تا برای مصرف کنندگان جذاب تر به نظر برسد.
برای اطمینان از بهترین نتیجه در دستگاه های ما ، کنترل رطوبت برنج قبل از صیقل دادن ضروری است. برای اندازه گیری دقیق سطح رطوبت برنج می توانید از یک متر رطوبت استفاده کنید. اگر برنج خیلی مرطوب باشد ، می توانید آن را با استفاده از خشک کن برنج خشک کنید تا اینکه به محدوده بهینه برسد. برعکس ، اگر خیلی خشک باشد ، می توانید مقدار کمی آب اضافه کنید و بگذارید برنج برای چند ساعت استراحت کند تا رطوبت به طور مساوی توزیع شود.
علاوه بر رطوبت ، عوامل دیگری نیز وجود دارد که می تواند بر عملکرد دستگاه پولیش برنج تأثیر بگذارد. سرعت دستگاه ، فشار اعمال شده در هنگام پرداخت و نوع رسانه های پولیش از همه در تعیین کیفیت برنج جلا نقش دارد. ماشین های ما به گونه ای قابل تنظیم هستند که به شما امکان می دهند تا این پارامترها را خوب تنظیم کنید تا به بهترین نتیجه برای نیازهای خاص خود برسید.
اگر در حال کار برنج هستید - پردازش ، به دست آوردن رطوبت مناسب و انتخاب دستگاه پولیش برنج مناسب ، مراحل اصلی برای تولید برنج با کیفیت بالا است. ما اینجا هستیم تا در هر مرحله از راه به شما کمک کنیم. این که آیا شما یک کشاورز کوچک در مقیاس یا یک میلر برنج در مقیاس بزرگ هستید ، ما تخصص و تجهیزات لازم برای برآورده کردن نیازهای شما را داریم.
بنابراین ، اگر شما علاقه مند به یادگیری بیشتر در مورد دستگاه های پولیش برنج ما هستید یا به طور کلی سؤالی در مورد پرداخت برنج دارید ، دریغ نکنید. ما همیشه خوشحالیم که از گپ زدن صحبت می کنیم و بحث می کنیم که چگونه می توانیم به شما در بهبود عملیات پردازش برنج کمک کنیم.
در نتیجه ، بهترین رطوبت برنج برای جلا دادن در دستگاه جلا دادن برنج در محدوده 14 ٪ تا 16 ٪ است. با کنترل این عامل و استفاده از ماشین های صیقل دهنده برنج با کیفیت بالا ، می توانید برنج جلا با کیفیت بالا تولید کنید که در بازار برجسته خواهد بود.
منابع
- "فناوری پردازش برنج" توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد.
- گزارش های تحقیقاتی صنعت در مورد برنج - تجهیزات و تکنیک های پردازش.